La marzocco swan 磨豆機 錐刀【總代理公司貨】 – 93 coffee beans & tools 93咖啡
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La marzocco swan 磨豆機 錐刀【總代理公司貨】

NT$ 105,000.00
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專利防靜電技術

Swan 的專利防靜電技術利用電場中和研磨過程中產生的靜電荷。這樣可以讓咖啡粉直接從磨豆器流入濾杯,而不會有結塊或多餘的咖啡粉掉落在桌面上,避免了凌亂的情況,同時也能在調整研磨粗細時最大限度減少保留粉和浪費。

恆定的電機轉速

Swan 配備了先進的電機控制與監控系統,提供了以前無法實現的一致性。這套系統能夠確保無論是咖啡豆的阻力還是研磨粗細的變化,磨豆器的轉速都能保持恆定,從而每次研磨都能確保相同的劑量和顆粒大小。

按轉數計量劑量

這套先進的電機監控系統還允許使用者根據磨豆器轉動的圈數來設定每次的劑量。這樣比起基於定時器的磨豆機,能提供更高的準確性和一致性。


基本特色

穩定低熱研磨
Swan 透過兩種獨特系統來降低熱量:一個是皮帶驅動系統,將磨豆器與馬達產生的熱量隔離,另一個是高效能的磨豆器設計。傳統的磨豆器通常需要旋轉 110 圈才能研磨出與 Swan 只需 10 圈相同量的咖啡。這些高效能的磨豆器大幅減少了因摩擦產生的熱量。

無按鈕濾杯偵測
Swan 利用濾杯的導電性作為感應器來啟動研磨。這套系統沒有任何可動部件,確保了其可靠性。

使用者介面
Swan 的使用者介面與 Linea PB 相同,讓咖啡師可以輕鬆理解菜單結構和功能,而不需要學習新的操作方式。

簡單清潔
由於 Swan 沒有內部咖啡通道,磨豆器可以從上方和下方輕鬆接觸清潔,無需拆卸磨豆器。這使得清潔過程更加便捷,且不會影響磨豆器的對準。


商品規格:

高度:54.1 公分 / 21.3 英寸
寬度:23.0 厘米/9.1 英寸
深度:47.8 公分 / 18.8 英寸
重量:25 公斤 / 55.1 磅
伯爾斯:圓錐形,83 mmLa (Marzocco 設計)
料斗容量:1.7 公斤 / 3.75 磅
研磨調整:無階
研磨速度 (rpm):100、150、200
可編程劑量:是的
電氣規格(單相):
   ETL(美國):120V,8.5A,60Hz
   KC(韓國):220V,6A,60Hz
   CB(世界其他地區):220-240V,6A,50-60Hz
瓦數:
   1020(120 伏特交流電)
   1320-1440(220-240 伏特交流電)
生產力:2.5-4克/秒

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