這台La Marzocco Strada X咖啡機的主要特色包括：
最佳萃取效果：
- 萃取預測演算法：結合壓力曲線與目標重量，保證每次沖煮的一致性，即使在最具挑戰的壓力曲線下。
- 智慧型飽和式沖煮頭：根據沖煮頭感應到的負壓自動執行預浸，確保每個濃縮咖啡餅完全飽和，保持水流一致性，實現一致的萃取效果。
撥桿式萃取控制：
- 重新設計的撥桿確保不損壞咖啡粉餅，且可透過軟體設定即時壓力編程，手動模式下清楚顯示壓力曲線的運作過程。
直入式沖煮把手：
- 提高沖煮速度，減輕咖啡師負擔，降低濃縮咖啡粉餅的失敗率，並配有自動蒸氣清潔功能，簡化工作流程。
獨立式鍋爐：
- 為沖煮頭和蒸汽提供獨立的鍋爐，確保精確的沖煮溫度和蒸汽壓力。
獨立幫浦：
- 外置幫浦提供穩定壓力，專用幫浦可實現獨特的壓力曲線。
PID溫度控制：
- 每個沖煮頭和蒸汽鍋爐獨立溫度設定，精確至華氏0.1度。
PID壓力控制：
- 透過PID系統調整壓力曲線，創造獨特的壓力曲線。
飽和式沖煮頭：
- 確保在出杯期間溫度的穩定性，實現持續一致的萃取效果。
手動、萃取曲線和AV模式：
- 手動建立和儲存壓力曲線，或在AV模式下設定自訂壓力和目標重量，提高工作效率。
蒸氣清潔：
- 自動清洗沖煮頭，提升咖啡師的工作速度。
集水盤結合電子秤：
- 精確的萃取預測演算法與壓力曲線結合，實現前所未有的萃取一致性。
專業級防燙蒸氣棒：
- 高性能防燙蒸氣棒，保護咖啡師免受高溫燙傷。
熱水調節器：
- 精確控制熱水水溫，滿足不同的沖煮需求。
產品規格
規格 1grp 2grp
高度（公分）50 / 50
寬度（公分）53 / 83
深度（公分）69 / 69
重量（公斤）66 / 94
電壓（V）220 / 220
功率(最小)2037 / 4800
功率(最大)2220 / 5666
咖啡鍋爐容量（升）1.3 / 2.6
蒸汽鍋爐容量（升）3.5 / 8.2