此批次為歐規特選,入配方的絕佳選擇,主軸風味為巧克力、堅果及牛奶
適合中深焙、深焙,十分推薦作為美式咖啡、拿鐵等配方用豆
【生豆資訊】
名稱:哥倫比亞「歐規特選」品種:Castillo卡斯提優風味:巧克力、堅果、牛奶國家:哥倫比亞產區:惠蘭產季:2023處理法:水洗等級:歐規特選 EXCELSO含水率:11.8%密度:814 g/L水活性:0.56 aw土壤:火山灰海拔:1420-1530 masl