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【生豆資訊】
生豆名稱：Elder's favorite 長老的最愛
風 味：小米酒香、威士忌、甜麥芽、蘋果、葡萄、甜度高且口感厚實
國 家：Colombia 哥倫比亞
產 區：Huila 惠蘭
處理法：
Millet Wine Tank Washed
小米酒糟特殊水洗
品 種：Castillo
產 季：2024
海 拔：1420-1530 masl
含水率：12.2 %
密 度：767 g/L
水活性：0.59 aw