CAFEC 深層濾杯 Deep27
需搭配專用濾紙
①DEEP 27花瓣濾杯為了讓咖啡與熱水接觸時間拉長，將杯身拉長以提高過濾層，沖煮時更容易萃取出咖啡美味的成分☕️
②容量標準為1杯份，最多可以沖煮至兩杯份
③不需使用太過複雜的沖煮手法，只需中心注水即可
材質：Tritan
『花瓣濾杯 vs DEEP 27 差異性』
花瓣濾杯：風味較平衡／整體感佳
DEEP 27：BODY扎實／具透明感與柔順感／甜感較高 / 果香較明顯
除了有著不同的風味表現之外，香氣表現也與原先的花瓣濾杯不同。
實測將60°與27°的濾紙使用在DEEP 27上做比對。
以相同條件實測結果，流速相同但風味居然不同
- 60° ABACA+錐形濾紙 ( 02款折半使用 ) - 風味明亮 / 酸味較明顯，但苦味也會稍微明顯。
- 27° DEEP 27專用濾紙 ( ABACA+材質 ) - 風味圓潤 / BODY厚實 / 尾韻明顯 / 平衡感佳