【贈濾紙】濎極濾杯 谷濾杯 波佐見燒/老岩泥 V01 1-2人份 煙囪效應 八個排氣溝槽 提升穩定度『93咖啡』

【濎極濾杯】

100%臺灣設計、100%日本製造

- 日本長崎波佐見焼

- 光線灑在特別設計的濾杯杯體，薄可見光

- 中段多達16段凹槽，匠人工藝的展現

咖啡豆的品質從種植、製作到烘焙不斷地在提升，風味的呈現成為手沖的主軸

呼應了大眾越來越懂得喝咖啡、更會細細品嚐的走向。

本款濾杯的結構設計，讓同樣是欣賞一杯精品咖啡，在前、中、後段不同的溫度變化過程中

更容易去感受咖啡可溶解物質，讓手沖結果呈現更立體的風味。

八隙八間的專利溝槽，融入物質交換的思維

不同注水高度下，短時間產生變化，促使液化物與氣化物達到階段性的呈現

讓手沖技巧玩出不同風味的感官樂趣

容量：1-2人份

尺寸：高8.6x口徑11.4cm

重量：約330g

材質：天草陶石土料

產地：日本長崎縣波佐見燒

專利字號，仿冒必究

台灣M622010,M590931

大陸CN210276884U

濎極濾杯八隙八間專利

https://www.youtube.com/watch?v=PLbzb-HYOis&t=1s&ab_channel=Wuhexuan

濎極濾杯手沖流速

https://www.youtube.com/watch?v=kDmVYMNrt7g&ab_channel=Wuhexuan

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市面上每款濾杯都會有著不一樣肋骨譜設計

不同的長短、不同的粗細、不同的形狀規則

主要的目的都是為了讓熱氣能夠產生循環

讓水與咖啡能用適當的時間下降。

以V60的設計而言，肋骨的設計採用螺旋式，使水流產生漩渦，快速地下流來避免細粉堵塞。

容易有萃取不足的現象，原因是水跟咖啡粉接觸的時間過短

所以就必須仰賴更細的粉或是更高的水溫來萃取

但這種過程，將使味道過於集中，很難有層次感，甚至有過度萃取的風險

且V60濾杯肋骨數量非常多，紙與濾杯間不服貼的機率高

即便用熱水或冷水先沖濕濾紙

我們還是無法從外觀上或透過儀器測量來得知濾紙與濾杯之間的間隙有多大、佔比為多少

這也是為什麼在使用V60的濾杯連續沖煮的時候

即便是同支咖啡豆、同樣水溫、同樣比例，風味仍有極大落差

原因就在於『濾紙與濾杯之間的間隙難以掌握』

為了改善這一點，我們設計新的濾杯，讓濾紙與濾杯可以完全的服貼，沒有任何的間隙

在濾杯的杯壁上，我們設計測量好大小的溝槽，讓沖煮時，熱氣能夠有效率的排出

1⃣️將下半部的溝槽設計成比較窄的V型深溝槽，在沖煮的時候不會因為水的壓力

讓濾紙與咖啡粉擠壓到排氣的溝槽，令熱氣可以順利的往上排出

2⃣️在溝槽中間的段落，我們設計一個轉折點

將V型的溝槽轉換成ㄇ型的溝槽，更大的溝槽面積可讓熱氣排出更加順利

形成“煙囪效應”，加速空氣往上排出

濾杯共有八個排氣溝槽，在沖煮時熱空氣排出非常順暢

讓水面下降的速度得到控制，也在沖煮時多了**更多的甜感、更醇厚的Body**

以及最重要的『一致性和穩定度大幅提升』

產品規格

品牌：Groove x Aurli

品名：谷濾杯 Groove 老岩泥版

材質：老岩泥

尺寸：01

容量：1-2人份

產地：台灣

＊＊圖片僅供參考，商品狀況顏色以實際為主＊＊