La Marzocco Strada X 單/雙孔 義式半自動咖啡機 獨立式鍋爐 撥桿式萃取控制【總代理公司貨】

這台La Marzocco Strada X咖啡機的主要特色包括：

1. 最佳萃取效果：

   • 萃取預測演算法：結合壓力曲線與目標重量，保證每次沖煮的一致性，即使在最具挑戰的壓力曲線下。
   • 智慧型飽和式沖煮頭：根據沖煮頭感應到的負壓自動執行預浸，確保每個濃縮咖啡餅完全飽和，保持水流一致性，實現一致的萃取效果。

2. 撥桿式萃取控制：

   • 重新設計的撥桿確保不損壞咖啡粉餅，且可透過軟體設定即時壓力編程，手動模式下清楚顯示壓力曲線的運作過程。

3. 直入式沖煮把手：

   • 提高沖煮速度，減輕咖啡師負擔，降低濃縮咖啡粉餅的失敗率，並配有自動蒸氣清潔功能，簡化工作流程。

4. 獨立式鍋爐：

   • 為沖煮頭和蒸汽提供獨立的鍋爐，確保精確的沖煮溫度和蒸汽壓力。

5. 獨立幫浦：

   • 外置幫浦提供穩定壓力，專用幫浦可實現獨特的壓力曲線。

6. PID溫度控制：

   • 每個沖煮頭和蒸汽鍋爐獨立溫度設定，精確至華氏0.1度。

7. PID壓力控制：

   • 透過PID系統調整壓力曲線，創造獨特的壓力曲線。

8. 飽和式沖煮頭：

   • 確保在出杯期間溫度的穩定性，實現持續一致的萃取效果。

9. 手動、萃取曲線和AV模式：

   • 手動建立和儲存壓力曲線，或在AV模式下設定自訂壓力和目標重量，提高工作效率。

10. 蒸氣清潔：

    • 自動清洗沖煮頭，提升咖啡師的工作速度。

11. 集水盤結合電子秤：

    • 精確的萃取預測演算法與壓力曲線結合，實現前所未有的萃取一致性。

12. 專業級防燙蒸氣棒：

    • 高性能防燙蒸氣棒，保護咖啡師免受高溫燙傷。

13. 熱水調節器：

    • 精確控制熱水水溫，滿足不同的沖煮需求。

產品規格

規格 1grp 2grp

高度（公分）50 / 50

寬度（公分）53 / 83

深度（公分）69 / 69

重量（公斤）66 / 94

電壓（V）220 / 220

功率(最小)2037 / 4800

功率(最大)2220 / 5666

咖啡鍋爐容量（升）1.3 / 2.6

蒸汽鍋爐容量（升）3.5 / 8.2