HIFLUX 濾紙 PURITY 快流速濾紙
- Regular price
- NT$ 350.00
- Sale price
- NT$ 350.00
- Regular price
-
NT$ 0.00
分享
HIFAST|風味放大、口感飽滿
HIFAST 屬於高速萃取型濾紙,流速較快,濾紙的編織結構較為立體,能讓細粉有較高的通過率,同時具備較高的油脂通透性。
在萃取表現上,HIFAST 能帶來更明顯的果汁感與飽滿 Body,口感滑順,並有助於提升咖啡的香氣表現與風味層次,讓咖啡本身的特色更加鮮明。
整體風格可概括為:
「風味放大」——放大香氣、酸質、果汁感與口感層次。
因此,如果是高價位咖啡、淺焙豆,希望凸顯水果酸質、花香、香氣層次與口感表現,甚至應用於競賽沖煮,HIFAST 會是較推薦的選擇。
PURITY|乾淨清晰、穩定易控制
PURITY 濾紙在壓縮後仍保有較多孔隙,能讓沖煮過程中的流速維持良好的表現,同時對細粉的通過率相對較低,因此整體萃取較容易控制與穩定。
在杯測表現上,PURITY 更偏向乾淨、清晰與輕盈的風格,能降低細粉與油脂對杯中風味的干擾,讓咖啡的風味輪廓更加明確。
整體風格可概括為:
「乾淨輕盈」——強調清晰度、乾淨度與穩定的萃取表現。
因此,如果是門市日常使用,希望在不同沖煮者與不同批次之間維持較好的穩定性,同時追求乾淨、清晰且容易控制的萃取表現,PURITY 會是更容易切入的選擇。
兩款濾紙的定位
| HIFAST | PURITY | |
|---|---|---|
| 核心定位 | 風味放大 | 乾淨輕盈 |
| 流速 | 快 | 相對穩定、易控制 |
| 細粉通過率 | 較高 | 較低 |
| 油脂通透性 | 較高 | 相對較低 |
| 口感 | Body 明顯、滑順 | 輕盈、乾淨 |
| 香氣 | 鮮明、層次豐富 | 清晰、乾淨 |
| 適合咖啡 | 高價位、淺焙、特色豆 | 日常門市、穩定沖煮 |
| 適合需求 | 風味展現、競賽 | 穩定性、易操作 |
簡單來說:
HIFAST 是把咖啡的風味「放大」;PURITY 則是把咖啡的風味「整理乾淨」。
如果追求香氣、果汁感、酸質、層次與口感,選 HIFAST;
如果追求乾淨度、清晰度、穩定性與操作容易度,選 PURITY。
品名:HIFLUX 濾紙 快流速 摺紙式V型
材質:PULP紙漿/耐熱溫度220°C
數量:50張
容量:1~4人份
原產地:韓國
製造/有效日期:見包裝
---
品名|HIFLUX 濾紙 快流速 蛋糕型155
材質|PULP紙漿/耐熱溫度220°C
數量|60張
容量|1~2人份
原產地|韓國
製造/有效日期|見包裝
---
品名|HIFLUX 濾紙 快流速 摺紙式V型01
材質|PULP紙漿/耐熱溫度220°C
數量|50張
容量|1~2人份
原產地|韓國
製造/有效日期|見包裝
---
品名|HIFLUX 濾紙 快流速 蛋糕型185
材質|PULP紙漿/耐熱溫度220°C
數量|60張
容量|2~4人份
原產地|韓國
製造/有效日期|見包裝
---
品名|HIFLUX 濾紙 快流速 圓形165
材質|PULP紙漿/耐熱溫度220°C
數量|50張
容量|2~4人份
原產地|韓國
製造/有效日期|見包裝
適用平底型濾杯
如:solo dripper、flow01 dripper、orea v3,v4
----
【 特色功能 】
* 高速水流
萊賽爾纖維和紙漿結構形成的高孔隙率,帶來快速水流
* 提高萃取率
高速水流下,可藉由細粉比例提高咖啡的萃取率
* 提升口感
細小的咖啡顆粒透過最佳化的孔隙,提升咖啡的口感
* 採用100%紙漿製成
不含任何化學成分,由純天然樹漿製成
---
THE EASIEST WAY TO MAKE YOUR COFFEE BETTER, HIFLUX COFFEE
品名|HIFLUX 濾紙 Purity 蛋糕型155
材質|PULP紙漿/耐熱溫度220°C
數量|80張
容量|1~2人份
原產地|韓國
製造/有效日期|見包裝
【 特色功能 】
* 極緻純淨風味
透過高科技淨化技術與新鮮天然湧泉
徹底去除異味,展現最純粹乾淨的風味
* 穩定完美的品質
確保品質均勻一致,讓每一次的萃取
與沖煮都能達到完美的穩定表現
* 採用100%紙漿製成
不含任何化學成分,由純天然樹漿製成
---
THE EASIEST WAY TO MAKE YOUR COFFEE BETTER, HIFLUX COFFEE
品名|HIFLUX 濾紙 Purity 蛋糕型185
材質|PULP紙漿/耐熱溫度220°C
數量|80張
容量|1~4人份
原產地|韓國
製造/有效日期|見包裝