CAFEC 三洋 DEEP 27 | DEEP45 深層花瓣濾杯系列 濾紙 | 濾紙架

CAFEC 深層濾杯 Deep27

需搭配專用濾紙

①DEEP 27花瓣濾杯為了讓咖啡與熱水接觸時間拉長，將杯身拉長以提高過濾層，沖煮時更容易萃取出咖啡美味的成分☕️ 

②容量標準為1杯份，最多可以沖煮至兩杯份

③不需使用太過複雜的沖煮手法，只需中心注水即可

材質：Tritan

『花瓣濾杯 vs DEEP 27 差異性』

花瓣濾杯：風味較平衡／整體感佳 

DEEP 27：BODY扎實／具透明感與柔順感／甜感較高 / 果香較明顯 

除了有著不同的風味表現之外，香氣表現也與原先的花瓣濾杯不同。

實測將60°與27°的濾紙使用在DEEP 27上做比對。

以相同條件實測結果，流速相同但風味居然不同

 - 60° ABACA+錐形濾紙 ( 02款折半使用 ) - 風味明亮 / 酸味較明顯，但苦味也會稍微明顯。

 - 27° DEEP 27專用濾紙 ( ABACA+材質 ) - 風味圓潤 / BODY厚實 / 尾韻明顯 / 平衡感佳