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生豆名稱：水洗天使藝伎 / 耶加雪菲 / 紅圈計畫 / 天使處理站 / TOP G1 / 果丁丁
風 味：茉莉花、野薑花、甜桃、蘋果、檸檬、櫻桃
國 家：Ethiopia 衣索比亞
產 區：Yirgacheffe 耶加雪菲
處理站：Angel Station 天使處理站
處理法：Washed 水洗
品 種：Geisha 藝伎
產 季：2025
海 拔：2030 masl
含水率：10.3 %
密 度：881 g/L
水活性：0.52 aw
土 壤：紅棕色肥沃土